北京<蒸汽夹层锅>给您整出北京别有风味的<艾窝窝>@蒸煮锅

北京蒸汽夹层锅

艾窝窝是北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。艾窝窝历史悠久，明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为窝窝，即古之‘不落夹’是也。

  品名：新型蒸汽夹式层锅
  型号：50L，100L，200L，300L，400L，500L，600L
  工作压力：3PM
  内经：550mm，710mm，840mm，930mm，1080mm，1140mm，1200mm

  

  不需要有蒸汽锅炉，通电后可以使用，压力不大于3MP，化糖熬糖，熬汤效果来得快，而且降温也快。无论是熬糖，化糖浆，炒制火锅底料，炒蓉沙馅料效果都非常好，不容易糊锅粘锅，更有好多食品厂家用来做牛皮糖，高粱饴。核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用，同时也适用于厂家用来杀菌消毒之用。

  

阿兵可倾式蒸汽夹层锅

  上海阿兵食品机械有限公司是一家食品机械研发及厨房酒店设备的高新企业，自2002年-今，已有11年历史，核心产品：电磁式、电加热式、蒸汽式、燃气式夹层锅、糕点糖果成型切块机、炒货机，炒米机，熟花生自动脱皮机，牛轧糖，花生糖，米花糖等自动生产线。

  

  品名：蒸汽式夹层锅
  型号：50L，100L，200L，300L，400L，500L，600L
  蒸汽气压：3MP
  内经：550mm，710mm，840mm，930mm，1080mm，1140mm，1200mm

  

  蒸汽夹层锅主要靠外接汽源，-要有一顿以上的锅炉才可以供应给夹层锅使用。压力不得超过3PM，而且升温快，降温也快，大约温度135度左右。-要有专科人员安装才可以使用。每年-年检。

  

北京蒸汽夹层锅

北京蒸汽夹层锅

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