鲁迅是伟大的无产阶级文学家.思想家.革命家，其文学造诣在国内。说起鲁迅他的形象多是不苟言笑，冷峻孤傲的，但是很少有人知道他是一位零食爱好者。

如果淘到宝贝，不仅自己吃还会给家人朋友送过去。而且招待男客人和女客人是不同的，男客人来直接上未剥壳的花生，还不停地招呼客人“你们吃呀，你们吃呀”；女客人来则拿出小点心来招待。这个举动表现出鲁迅先生的吝啬得很可爱。

鲁迅先生素来爱吃甜食，即便是牙疼也抵挡不住花生酥核桃酥的诱惑。据说他晚上写作书桌上把满了各种小零食，用现在的话来说是一枚十足的“吃货”。如果他有一套花生酥.核桃酥.红豆沙生产设备，估计在民国时代他将火爆推出他的小点心了，也没有客户有男女有别招待之礼的尴尬。

从另一个角度来想

那么花生酥核桃酥之类的甜品到底是怎样的制作工艺呢？为什么鲁迅先生捂着牙疼的脸还念念不忘吃零食呢？为什么这么多人爱吃零食？这些制作零食的工艺到底是不是卫生的，生产者生产到底安不安全呢？……

带着这些问题和困扰，我们一起来解读食品制造工艺吧！

一.首先选料一定要精良，为制造健康品牌做有力保证

二.其次要选择好的加工机械，既能节省人力，又能减少原料能耗

三.上海阿兵食品机械的花生酥制造工艺介绍及操作步骤
１．将选好的优良花生倒入自动全不锈钢炒货机，炒熟

２．将烧好后的花生倒入自动脱皮机

３．电磁式炒锅熬糖，再将花生和熬好的糖稀放入糖果搅拌机均匀半糖成型

４．经过ＡＢ新型糖果糕点切块机切块，因为机器生产中在高温消毒，成品需冷却后再食用或是包装　

整个生产过程，节约了７－８人的人力，产量每天３－５吨．

可以想象，如果鲁迅先生站在切块机后面装盘上桌招待亲朋好友，就再也不会收到朋友的背后议论他小气的事了。

简单的工作流程，机器有保证的生产效率．一个人也可以完成高质量．高产量的花生酥，选择阿兵食品机械生产线可节约生产成本，重要的是清洁卫生。