[阿兵动态]美味的牛轧糖如何制作[ 2018-12-09 14:09 ]

牛轧糖又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。机械化生产代替传统手工艺生产，在工作效率上和人工上充分节俭了不必要的投入。

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[阿兵动态]用机械解决牛轧糖的两种方案[ 2018-10-30 15:00 ]

牛轧糖又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。

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